Senin, 14 Oktober 2019
Assalamualaikum wr.wb dan selamat siang semoga para pembaca blog ku jangan bosan - bosan yahh,, kali ini seperti biasa saya akan menceritakan sedikit pengalaman saya selama berada di dalam kitchen,, jadi hari ini kami akan kembali lagi membuat lapis legit, karena pada minggu sebelumnya lapis legit kami tidak sempurna dan juga masih banyak kekurangan,
Jadilah kami, membuat lapis legit lagi seperti biasa, kuning telur, tepung terigu, gula pasir, butter vanila bubuk dan juga bumbu spekuk, awalnya di kocok kuning telur, butter dan juga gula pasir sampai mengembang, lalu masukkan tepung terigu lalu tambahkan vanila bubuk dan terakhir masukkan bumbu spekuk, mixer kembali sampai mengembang dan juga tercampur rata,
Oleskan butter ke dalam loyang, lalu alasi dengan kertas roti lalu taburi tepung tipis - tipis secara perlahan - lahan dan timbang adonan sekitar 50gr lalu ratakan ke dalam loyang, hingga benar - benar marata lalu henttak - henttakan loyang tersebut agar udara pada adonan kue keluar, lalu setelah itu salamander selama beberapa menit lalu, strika permukaan kue dengan sangat hati - hati agar lapisan kue yang di hasilkan bisa merata dan juga sempurna, lalu setelah itu lakukan hal yang sebelumnya lagi seperti menimbang, hingga menghasilkan bebera lapisan ratusan iya kan,,,,, dan terakhir panggang lapis legit hingga benar - benar matang.
Tidak lama kemudian kami melakukan general cleaning dan beberapa menit kemudian kami melakukan oneline dan bersiap - siap untuk pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar