Kamis , 17 Oktober 2019
Assalamualaikum wr.wb dan selamat siang kembali lagi di blog kesayangan kami semua kali, jangan bosan - bosan yah teman,, hari ini saya akan membawa hasil fermentasi tape kami guys, jadi di sini kami membawa dua sekaligus yaitu, tape ketan hitam dan juga tape singkong, hasilnya sungguh sangat mencenangkan karna, tape yang kami buat itu kurang pulen khususnya pada tape ketan hitam, dan pada tape potengnya kami sangat juara karena, kami mendapatkan hasil dimana tape tersebut berwarna kuning, biasa di katakan ini adalah tape mentega,,, heheheheh,, kebayang kan manisnya dan juga lembut pada tape singkong tersebut...
Lalu kami langsung memperlihatkan nya kepada pak jaya, hasil kami, katanya harus banyak belajar dan belajar lagi karena tidak mudah untuk membuat pnganan tradisional khas makassar di butuhkan waktu yang tepat dan juga ketelitian dan paling penting kesabaran yah guys,,
ok pak kami akan belajar terus lagi sampai kami bisa,,,
Lalu setelah itu pak ical menyuruh kami membuat ragi alami dari poteng, yaitu caranya poteng kami hancurkan terlebih dahulu hingga benar - benar hancur, lalu tambahkan secukupnya air kelapa lalu terakhir, cover menggunakan plastik wrap hingga rapat, dan diamkan selama semalaman,, hingga berbuih seperti ragi pada umumnya yah guys,,,,,
Tidak lama kemudian kami melakukan sholat dan istirahat beberapa menit, kemudian kami langsung melakukan general cleaning dan bersiap - siap untuk pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar